Elaboración Retirar la parte dura de los espárragos y cortarlos en trocitos. Cocerlos durante 5 minutos en agua con sal y escurrirlos bien; luego, ponerlos en una sartén con aceite y rehogarlos a fuego suave hasta que estén ligeramente dorados. Batir los huevos y mezclarlos con la leche evaporada y el queso desmenuzado; sazonarlo con sal y
Quichede queso de cabra y pimientos con chutney de tomate y pimiento. Chupito de galletas, queso feta y mermelada de higos Cocina Selecta. Carrilleras de ternera a la grosella negra. Canelón relleno de pollo y La mermelada de ciruela. Brocheta de langostinos con salsa agridulce de arándanos.
125gr de harina, 63 gr de mantequilla, 3 gr de sal, 7 gr de azúcar, 16 gr de huevo, 18 gr de leche, 16 gr de semillas de lino. Para el quiche de queso de cabra 63 gr de nata, 40 gr
2puerros cortados. 2 cucharadas de aceite. 3 huevos batidos. 125 g de nata para montar. Nuez moscada. Sal marina y pimienta negra. 100 g de queso de cabra. 100 g de queso brie. 1 cucharada de tomillo picado.
Buenaforma de integrar verduras. Similar a una quiche en forma y a una tortilla, 1/2 cucharadita de cúrcuma molida, dos ramitas de tomillo fresco, 5 higos, 40g de queso de cabra,
Tiempode elaboración: 30 minutos. Tiempo de cocción: 20 minutos. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de muslos de pollo, 5 higos secos, 100 gr. de higadillos de pollo, 250 ml. de oporto, 30 gr. de pan de la víspera sin corteza, 100 ml. de leche, una yema de huevo, una cebolla, una cucharadita de tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta
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quiche de higos y queso de cabra
