Pasosde la receta. Paso 1. Añadimos los ingredientes empezando por los líquidos. Paso 2. Ponemos el programa para pizza (12) Paso 3. Cuando acabe el programa se deja reposar unos minutos, dividimos la masa en 2. Dejamos las dos bolitas separadas reposando un poco (5 min) Paso 4.
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Eligeel programa sin gluten (en mi panificadora es el 9), tostado medio y 750 gramos. Una vez que la panificadora haya terminado el segundo amasado y se disponga a dejar reposar la masa de nuevo, ábrela un momento para extender bien la masa y hacer la superficie más uniforme. Pinta la superficie con un poquito de aceite de
Paso3. Llevo la cubeta a la panficadora, la enchufamos y ponemos el programa “Masa” que dura una hora y cincuenta minutos. En este programa mezcla, amasa y fermenta. Si tienes mucha prisa puedes poner el programa de “masa para pasta” que solo dura 15 minutos y cuando termine dejas que la masa leve (el tiempo que necesite). Paso 4.
Panificadorade acero inoxidable Ariete 133. La Ariete 133 de 550W, con cuerpo de acero inoxidable, es un equipo completo que facilita la elaboración de pan casero. Puede amasar, fermentar y hornear para preparar desde pan integral hasta pan sin gluten, masa para pizza y postres.
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200ml de agua tibia Pasos a seguir: En primer lugar, coloca todos los ingredientes en el recipiente de la panificadora, siguiendo el orden indicado en la lista de ingredientes.

Horno200 º C unos 12 minutos aprox. La reservé y poco antes de la cena, la cubrí con los ingredientes y volví a hornear hasta que se derritió el queso y doró un poquito la masa. Antes hacía prácticamente la misma receta, pero le ponía bicarbonato en vez de levadura y la masa quedaba mucho mas compacta. En esta foto se aprecia la masa. . 466 469 242 41 493 53 238 389

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