Recetadel pastel de cabracho Ingredientes básicos y necesarios, además de suficientes para el pastel de cabracho. 1 kg de Cabracho entero. 1 cebolla mediana. Un puerro. 2 zanahorias. 3 hojas de laurel. 200 ml de vino blanco. 25 g de aceite de oliva virgen extra. 200 ml de nata. 5 huevos XL. 3 pimientos del piquillo (triturado o machacado).
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