RevivalCocina Bestial! Márcate unas lentejas de lagrimita siguiendo estas cinco recetas infalibles. Atrévete con las recetas de los hermanos Torres, Sergio Fernández, Dani Garcia y Elena
Resumenfácil de la receta. Lavar y escurrir las lentejas. Pelar y picar la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el pimiento. Calentar un chorrito de aceite de oliva en una olla y sofreír la cebolla, ajos y pimiento. Agregar las zanahorias y pochar unos minutos. Añadir los tacos de jamón y sofreír unos instantes.
Introducimosen una olla las lentejas, cebolla, ajos y tomate enteros y pelados, el pimiento, un par de hojas pequeñas de laurel, las patatas, las zanahorias y el jamón.
1Poner las lentejas en un cuenco con agua fría seis horas antes de su utilización. Pelar y trocear la zanahoria, el puerro, el pimiento y la rama de apio. Escurrir las lentejas y cocer con las verduras y la hoja de laurel. 2 Cuando las lentejas estén tiernas, salpimentar y retirar las verduras de la olla si se desea.
Lavalas lentejas y déjalas en remojo durante al menos 1 hora. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Añade el jamón serrano picado y cocina por unos minutos más. Agrega las zanahorias picadas, el pimiento verde picado y los tomates
Combatela bajada de temperaturas con la sopa de verduras con pasta de Karlos Arguiñano Para 4 personas Receta barata, fácil y rápida de Arguiñano: crema de lentejas con jamón y costrones de pan
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lentejas con jamón y verduras
