50ml de aceite de oliva (30 ml para la masa y el resto para pintar las cocas) 300 ml de agua; 10 g de levadura fresca de panadero; 50 g de piñones; 50 g de azúcar; 50 ml de licor de anís; Sofía de la Torre Cómo
Cómohacer COCA CASERA. Mezclar bien la harina con el azúcar y la levadura. Separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve. Añadir la leche, el aceite, el anís y las yemas. Remover hasta que esté todo bien mezclado; añadir la ralladura de limón y mezclar con cuidado a las claras montadas.
Cómohacer coca de verduras. En un bol amplio donde podamos trabajar la masa cómodamente ponemos la harina y agregamos sal, removemos hasta estar seguros de haber integrado bien ambos ingredientes. A
Vamosa aprender cómo hacer una masa de coca salada pues. Las masas de coca suelen llevar una cantidad apreciable de grasa, que puede ser manteca de cerdo o aceite de oliva. También el líquido se puede variar, de agua a vino blanco.

Cómopreparar la receta casera de Coca de Sant Joan fácil paso a paso. Vamos a comenzar con la crema pastelera, echamos todos los ingredientes para hacer la crema en el vaso, menos la mantequilla y programamos 7 minutos, temperatura 90 grados a velocidad 4. Ahora añadimos la mantequilla y mezclamos de nuevo durante 5 segundos

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Cómohacer bizcocho casero. Añadimos en el bol una medida de aceite de oliva suave, la levadura química y medimos de nuevo la harina con el vasito (recordad que son 3 medidas).
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